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宇都宮友の会ブログ

宇都宮友の会の日々の活動の様子を記録しています。

   

2011年 生活の基礎講習会 2回目


6月17日金曜日に行われた、生活の基礎講習会の2回目の報告です。
外はあいにくの雨模様で車は大渋滞、時間に余裕を持ってきたはずが、ぎりぎりの到着。
アジサイが静かに迎えてくれました。
心を落ち着けて、いよいよ今日の講習です。


本日のプログラムです。
毎回思うのですが、とても美しい文字です。

 

「食材を無駄なくおいしく」
では、いろんな野菜の切り方を学びました。切り方一つで名前も変わり、いろんな料理に活用することができます。大根の皮までおいしくいただける方法も教わりました。

今回はとても内容が濃く、充実していました。
メモをとったり、実習を見たり、深く考えたり、目も頭も手も大忙し。
写真をとる余裕がほとんどありませんでした。

講習が終わり、心地よい疲れを覚えた私を癒してくれたのは、

やっぱりアジサイでした。

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